Unser Sommerangebot
In den warmen Monaten verwandelt sich die Gaststube in ein Restaurant. Auf der Speisekarte finden Sie dann österreichische und internationale Spezialitäten, hergestellt mit saisonalen Produkten aus der Region. In der Sommersaison bietet Ihnen das Gasthaus Willenshofer auch Raum für Ihre Veranstaltungen und Feiern. Küchenchef Stefan zaubert Ihnen für Ihre Firmenveranstaltungen oder privaten Geburtstags- oder Familienfeiern köstliche Menüs.
BESTENS AUSGESTATTET FÜR IHRE FEIERN:
Gaststube: ca. 40 Personen
Speisesaal I: ca. 40 Personen
Speisesaal II: ca. 40 Personen
GENUSS AM BERG:
Genießen Sie ein romantisches 5 gänge Menü inklusive Gedeck und Amuse Gueule ab zwei Personen bei uns im Genussgasthof Willenshofer. Wir ermöglichen Ihnen einen unvergesslichen Abend in einer stimmungsvollen Atmosphäre und verwöhnen Sie mit kreativen kulinarischen Highlights.
GENUSSWOCHENENDE:
Entspannen Sie mit Ihrem Liebsten/Ihrer Liebsten bei einem Genusswochenende im Genussgasthof Willenshofer. Auf Sie warten ein liebevoll eingerichtetes Doppelzimmer, einen Aperitif ein kreatives 5 gänge GENUSS AM BERG MENÜ und ein exquisites Frühstück mit Uhudler Frizante & regionalen Schmankerln. Kantaktieren Sie uns einfach wir beraten Sie gerne und würden uns sehr freuen!
Unsere Sommerspeisekarte
(VON APRIL BIS OKTOBER, PREISE INKL. MWST.)
Bestellannahme im Juli & August von Mo. bis Fr. 11:30 Uhr bis 14:00 Uhr und 16:30 bis 19:30 Uhr
SA., So. & Feiertags durgehend von 11:30 Uhr bis 19:30 Uhr
| Vorspeisen | |
geröstete calamari mit thymianKnoblauchpüree/Rucolasalat/Jungzwiebel/Sojasauce/Lardo/Harissa |
Vor. € 14,9 Hp €24,9 |
100g Beef tatare Schnitte vom Pöllauer Rind (robert Buchberger)Hand gehackt/Liebstöckel-Creme Fraich/Senfkaviar/gebackener Dotter/knuspriger Buchweizen/eingelegte Schalotten/geräucherte Erdäpfel
|
€ 14,9
|
| Suppen | |
KLACHLSUPPE VOM WOA´Z SCHWEIN (Buchberger, Pöllau)ausgelöst/Majoran/Kren/gebratener STERZstrudel |
€ 4,5 |
vegi weiße Gazpachomit Marconamandeln/gepickelten Gurken/Schnittlauch Öl/Croutons/schwarzer Knoblauch |
€ 5,9 |
RINDSUPPE MIT Z´SAMMGELEGTEN KNÖDEL(vom Aussterben bedroht) steirisches Spezialität mit Wurzlen |
€4,7 |
Ochsenherz-Paradeisersuppemit Basilikum-Frisckäsenockerl/Paprikacreme/hausgemachte Grissini/Vanille-Oliven zusätzlich mit gebeiztem BERGSAIBLINGSFILET |
€5,9 +€3,5 |
Rindsuppemit Frittaten/Wurzeln |
€ 3,9 |
| Salate (groß/klein) | |
hühnerstreifensalat gebackene oder gebratenesteirische Hendlbruststreifen (Gourmet Huhn Lugitsch/Feldbach) auf gemischtem Salat mit Kernöl |
€ 10,9 |
KATHREINER BERGSAIBLINGSSALAt (HAUSTEICH)in Kürbiskern-Amaranthbröseln gebackene Filetstreifen oder Natur gebratenes Filet auf Erdäpfel-Kernölblattsalaten |
€ 13,9 |
GEMISCHTER SALATnach Saison mit Apfelbalsamessig und Sonnenblumenöl von Paul Schellnegger aus Birkfeld mariniert |
€ 3,7 |
GEMISCHTER BLATTSALATnach Saison mit Apfelbalsamessig und Sonnenblumenöl von Paul Schellnegger aus Birkfeld mariniert |
€ 3,7 |
|
steirisches Kürbiskernöl g. g. A oder Joghurtdressing |
€ 0,8 / 0,8 |
| Vegetarische Hauptgerichte | |
(vegi) hausgemachte linguinemit Paradeiser/Blattspinat/gebackener Dotter/Pilze/Knoblauch/steirischer Asmonte Käse/frisches Basilsikum |
€ 13,9 |
Vegi Gelbes Gemüsecurry (leicht scharf)knackiges Gemüse/Kichererbsen/geröstete Cashewkerne/Kokosschaum/gebackene Avocado/SteirerREIS |
€14,9 |
| Hauptgerichte | |
rosa gegrillte 300g beiriedschnitte (Buchberger robert, PÖllau)mit jungem Knoblauch/Grillgemüse/Schwammerlsoße und Braterdäpfel
|
€27,9 |
gebackene steirische KALBSLEBER (Gassner/Weiz)Petersilienerdäpfel/Preiselbeeren |
€ 17,9 |
BERGSAIBLINGSFILET (HAUSTEICH)mit Gartenkräutern gebraten/Rataouille Gemüse/hausgemachte Gnocchi |
|
ZWIEBELROSTBRATEN (robert buchberger/pöllau)butterweich gedünstet/Butterspätzle mit Weizenvollmehl vom Biobauern Geiregger Birkfeld/panierten Zwiebelringen |
€ 16,9
|
sommer-CORDON BLEUmit Asmontekäse, Blattspinat, Vulkanorohschinken & Basilikum gefülltes Steirer Glück Schweinekarree mit Petersilerdäpfel und Soure Cream |
€ 14,9 |
FILET STEAK (BUCHBERGER/PÖLLAU)Stellen Sie Ihr Wunsch Steak nach Wahl zusammen!
gebratene XL GARNELE pro Stück € 3,9 SPIEGELEI (vom Kathreiner Bauernhendl) € 1,3 |
|
steirischer filetspieß (Rind, Schwein, Huhn)leicht rosa gebraten BBQ Dip/Wildkräuterbutter/Pommes/saisonalem Gemüse |
€17,9 |
| Dessert | |
ZOTTER-SCHOKOLADENFLAN & MangoBrownieboden/aufgeschlagene Vanille-Panna Cotta/Variation von der Mango |
€ 8,5 |
SPAGATKRAPFEN NACH OMA MITZIS REZEPT (Dem steirer seine kropfn)mit Preiselbeeren/Schlagrahm/Zimtzucker |
€ 4,5 |
Topfen/Kirsche/HolunderTopfenmousse-Palatschinke/eingelgete Kirschen/Joghurt Holundereis/Pistazienbiskuit/Kaffeecreme |
€7,9 |
COLD brew meinl coffeemit hausgemachtem Vanilleeis/Salzkaramell Vieleicht einen hausgemachten Eierlikör dazu 2cl |
€ 5,9 €2,5 |
PETER ROSSEGGERS FEDELKOCH(abgebranntes Rahmkoch, fein geraspelt, im kalten Zustand fein geraspelt, steirische Spezialität) Zimtzucker/eingelegten Rumrosinen/Elsterapfel/Heublumeneis |
€ 5,5 |
geeisten meinl-vanille CappuccinoSalzkaramell/Macadmianuss/marinierten Kirschen/knusprige Schokozigarre |
€ 6,9
|
NACHMITTAGSKARTE gültig von Mio bis Fr. 14:00 Uhr bis 16:30 Uhr
steirische BEUSCHELSUPPEpapriziert/Riesling/Gebäck |
€4,9 |
kräftige rindsuppemit Frittaten/Gemüseblüten |
€3,9 |
rindsuppe mit z´sammgelegten knödelsteirische Spezialität/Gemüseblüten |
€4,5 |
KATHREINER BERGSAIBLINGSSALAt (HAUSTEICH)in Kürbiskern-Amaranthbröseln gebackene Filetstreifen oder NATUR GEBRATENES Filet auf Erdäpfel-Kernölblattsalaten |
€13,9 |
hühnerstreifensalat gebackene oder gebratenesteirische Hendlbruststreifen (Gourmet Huhn Lugitsch/Feldbach) auf gemischtem Salat mit Kernöl |
€10,9 |
Wiener schnitzel vom Steirer glück Schweinekarreemit SteirerREIS (steirischer Reis, By Fuchs in Klöch/Bezirk SO) Preiselbeeren |
€10,9 |
steirischer knödel 3er (Vegi)Rohnenknödel, Spinatknödel & Käseknödel mit brauner Gewürzbutter, Asmonte Käse und Blattsalat |
€10,9 |