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    Gemütliches
    Ambiente

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    Frisch auf
    den Tisch

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    Gaumbenfreuden

Unser Sommerangebot

In den warmen Monaten verwandelt sich die Gaststube in ein Restaurant. Auf der Speisekarte finden Sie dann österreichische und internationale Spezialitäten, hergestellt mit saisonalen Produkten aus der Region. In der Sommersaison bietet Ihnen das Gasthaus Willenshofer auch Raum für Ihre Veranstaltungen und Feiern. Küchenchef Stefan zaubert Ihnen für Ihre Firmenveranstaltungen oder privaten Geburtstags- oder Familienfeiern köstliche Menüs. 

BESTENS AUSGESTATTET FÜR IHRE FEIERN:

Gaststube: ca. 40 Personen
Speisesaal I: ca. 40 Personen
Speisesaal II: ca. 40 Personen

GENUSS AM BERG:

Genießen Sie ein romantisches 5 gänge Menü inklusive Gedeck und Amuse Gueule ab zwei Personen bei uns im Genussgasthof Willenshofer. Wir ermöglichen Ihnen einen unvergesslichen Abend in einer stimmungsvollen Atmosphäre und verwöhnen Sie mit kreativen kulinarischen Highlights.

GENUSSWOCHENENDE:

Entspannen Sie mit Ihrem Liebsten/Ihrer Liebsten bei einem Genusswochenende im Genussgasthof Willenshofer. Auf Sie warten ein liebevoll eingerichtetes Doppelzimmer, einen Aperitif ein kreatives 5 gänge GENUSS AM BERG MENÜ und ein exquisites Frühstück mit Uhudler Frizante & regionalen Schmankerln. Kantaktieren Sie uns einfach wir beraten Sie gerne und würden uns sehr freuen!

 

Unsere Sommerspeisekarte

(VON APRIL BIS OKTOBER, PREISE INKL. MWST.)

Bestellannahme im Juli & August von Mo. bis Fr. 11:30 Uhr bis 14:00 Uhr und 16:30 bis 19:30 Uhr

SA., So. & Feiertags  durgehend von 11:30 Uhr bis 19:30 Uhr

Vorspeisen

geröstete calamari mit thymian

Knoblauchpüree/Rucolasalat/Jungzwiebel/Sojasauce/Lardo/Harissa

Vor. € 14,9

Hp €24,9

100g Beef tatare Schnitte vom Pöllauer Rind (robert Buchberger)

Hand gehackt/Liebstöckel-Creme Fraich/Senfkaviar/gebackener Dotter/knuspriger Buchweizen/eingelegte Schalotten/geräucherte Erdäpfel

 

 

 

€ 14,9

 

  
Suppen

KLACHLSUPPE VOM WOA´Z SCHWEIN (Buchberger, Pöllau)

ausgelöst/​Majoran/Kren/​gebratener STERZstrudel

€ 4,5

vegi weiße Gazpacho

mit Marconamandeln/gepickelten Gurken/Schnittlauch Öl/Croutons/schwarzer Knoblauch

€ 5,9

RINDSUPPE MIT Z´SAMMGELEGTEN KNÖDEL

(vom Aussterben bedroht) steirisches Spezialität mit Wurzlen 

€4,7

Ochsenherz-Paradeisersuppe

mit Basilikum-Frisckäsenockerl/Paprikacreme/hausgemachte Grissini/Vanille-Oliven

zusätzlich mit gebeiztem BERGSAIBLINGSFILET

€5,9

+€3,5

Rindsuppe

mit Frittaten/Wurzeln

€ 3,9
  
Salate (groß/klein)

hühnerstreifensalat gebackene oder gebratene

steirische Hendlbruststreifen (Gourmet Huhn Lugitsch/Feldbach) auf gemischtem Salat mit Kernöl

€ 10,9

KATHREINER BERGSAIBLINGSSALAt (HAUSTEICH)

in Kürbiskern-Amaranthbröseln gebackene Filetstreifen oder Natur gebratenes Filet  auf Erdäpfel-Kernölblattsalaten

€ 13,9

GEMISCHTER SALAT

nach Saison mit Apfelbalsamessig und Sonnenblumenöl von Paul Schellnegger aus Birkfeld mariniert

€ 3,7

GEMISCHTER BLATTSALAT

nach Saison mit Apfelbalsamessig und Sonnenblumenöl von Paul Schellnegger aus Birkfeld mariniert

€ 3,7

steirisches Kürbiskernöl g. g. A oder Joghurtdressing

€ 0,8 / 0,8
  
Vegetarische Hauptgerichte

(vegi) hausgemachte linguine

mit Paradeiser/Blattspinat/gebackener Dotter/Pilze/Knoblauch/steirischer Asmonte Käse/frisches Basilsikum

€ 13,9

Vegi Gelbes Gemüsecurry (leicht scharf)

knackiges Gemüse/Kichererbsen/geröstete Cashewkerne/Kokosschaum/gebackene Avocado/SteirerREIS

€14,9
  
  Hauptgerichte 

rosa gegrillte 300g beiriedschnitte (Buchberger robert,  PÖllau)

mit jungem Knoblauch/Grillgemüse/Schwammerlsoße und Braterdäpfel

 

€27,9

gebackene steirische KALBSLEBER (Gassner/Weiz) 

Petersilienerdäpfel/​Preiselbeeren

€ 17,9

BERGSAIBLINGSFILET (HAUSTEICH)

mit Gartenkräutern gebraten/Rataouille Gemüse/hausgemachte Gnocchi



€ 19,5

ZWIEBELROSTBRATEN (robert buchberger/pöllau)

butterweich gedünstet/​Butterspätzle mit Weizenvollmehl vom Biobauern Geiregger Birkfeld/​panierten Zwiebelringen

€ 16,9

 

 

sommer-CORDON BLEU 

mit Asmontekäse, Blattspinat, Vulkanorohschinken & Basilikum gefülltes Steirer Glück Schweinekarree mit Petersilerdäpfel und Soure Cream

€ 14,9

FILET STEAK (BUCHBERGER/PÖLLAU)

Stellen Sie Ihr Wunsch Steak nach Wahl zusammen!
Zuberreitungszeit ca. 30 min.


Filet Steak ca. 200g € 25,4 oder Filet Steak Ladies Cut ca. 170g €21,9 medium gebraten


GEMÜSE: Speckbohnen oder frisches Gemüse oder gebratener Maiskolben mit Kräuterbutter €3                                 
BEILAGEN: Braterdäpfel oder gebackene Zwiebelringe oder SteirerREIS €3
SAUCEN: Rosmarinsaft´l oder Pfefferrahmsauce €1,9 Kathreiner Wildkräuterbutter €0,8

gebratene XL GARNELE pro Stück € 3,9

SPIEGELEI (vom Kathreiner Bauernhendl) € 1,3

 

steirischer filetspieß (Rind, Schwein, Huhn)

leicht rosa gebraten BBQ Dip/Wildkräuterbutter/Pommes/saisonalem Gemüse

€17,9
  
Dessert

ZOTTER-SCHOKOLADENFLAN & Mango

Brownieboden/aufgeschlagene Vanille-Panna Cotta/Variation von der Mango

€ 8,5

SPAGATKRAPFEN NACH OMA MITZIS REZEPT (Dem steirer seine kropfn)

mit Preiselbeeren/​Schlagrahm/​Zimtzucker

€ 4,5

Topfen/Kirsche/Holunder

Topfenmousse-Palatschinke/eingelgete Kirschen/Joghurt Holundereis/Pistazienbiskuit/Kaffeecreme

€7,9

COLD brew meinl coffee

mit hausgemachtem Vanilleeis/Salzkaramell

Vieleicht einen hausgemachten Eierlikör dazu 2cl

€ 5,9

€2,5

PETER ROSSEGGERS FEDELKOCH

(abgebranntes Rahmkoch, fein geraspelt, im kalten Zustand fein geraspelt, steirische Spezialität) Zimtzucker/​eingelegten Rumrosinen/Elsterapfel/Heublumeneis

€ 5,5

geeisten meinl-vanille Cappuccino

Salzkaramell/Macadmianuss/marinierten Kirschen/knusprige Schokozigarre

€ 6,9

 

 

 NACHMITTAGSKARTE gültig von Mio bis Fr. 14:00 Uhr bis 16:30 Uhr

 steirische BEUSCHELSUPPE

papriziert/Riesling/Gebäck

€4,9

kräftige rindsuppe

mit Frittaten/Gemüseblüten

€3,9

rindsuppe mit z´sammgelegten knödel

steirische Spezialität/Gemüseblüten

€4,5

KATHREINER BERGSAIBLINGSSALAt (HAUSTEICH)

in Kürbiskern-Amaranthbröseln gebackene Filetstreifen oder NATUR GEBRATENES Filet  auf Erdäpfel-Kernölblattsalaten

€13,9

hühnerstreifensalat gebackene oder gebratene

steirische Hendlbruststreifen (Gourmet Huhn Lugitsch/Feldbach) auf gemischtem Salat mit Kernöl

€10,9

Wiener schnitzel vom Steirer glück Schweinekarree

mit SteirerREIS (steirischer Reis, By Fuchs in Klöch/Bezirk SO) Preiselbeeren

€10,9

steirischer knödel 3er (Vegi)

Rohnenknödel, Spinatknödel & Käseknödel mit brauner Gewürzbutter, Asmonte Käse und Blattsalat

€10,9