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„GENUSS AM BERG“ Das einzigartige Kulinarik-Erlebnis in Peter Roseggers Waldheimat

In unserem À-la-Carte Restaurant erwartet Sie eine kreative Gourmet-Reise. Küchenchef Stefan Willenshofer und sein Team kreieren ein 4-5 gängiges Überraschungsmenü inklusive Gedeck & Amuse Gueule. Erleben Sie einen zauberhaften Abend im Genussgasthof Willenshofer bei einem ganz besonderen Gourmet-Dinner.

Die kulinarischen Kompositionen können Sie von April bis Oktober immer von Donnerstag bis Samstag. Beginn jeweils um 18:00 Uhr gegen Vorbestellung genießen. Teilen Sie uns vorweg Telefonisch etwaige Allergien und Unverträglichkeiten mit- wir beachten diese gerne! Preis pro Person   4 Gänge €66,00                     5 Gänge €77,00      Ihre Reservierung nehmen wir gerne telefonisch unter +43(0) 3173 2335 oder per Mail office@genussgasthof.com auf.

Die einzigartige Gourmet-Reise gibt es übrigens auch als Geschenk-Gutschein!

Unser nächsten termine (Genuss am Berg) immer um 18 uhR

Do. 12. Sep & Fr. 13. Sep     Fr. 20. Sep               do.  26. Sep bis Sa. 28. Sep                DO. 03. Oktober bis Sa. 05. Oktober               

Bildergalerie (Beispiel) Genuss am Berg                             

 


Gedeck


Amuse Gueule


lauwarm gebeizter Saibling (45°C), Rüben, Kren, Kurken-E'spuma


Kürbissuppe, Kardamom-Apfel, Kaffee


Dotter, Sellerievariation, Erdäpfel, Eierschwammerl eingelegt


Sorbet


Duett vom Hirschkalb, Sellerie, Wurzeln, Kürbisquinoa, Kirschen


Ziegenkäse, Österkron, Asmonte, Weinkäse, Frischkäse, Walnuss, Paprika, Birchermüsli


weiße Schokolade/Kürbis/Kiwi/Salz