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„GENUSS AM BERG“ Das einzigartige Kulinarik-Erlebnis in Peter Roseggers Waldheimat

In unserem À-la-Carte Restaurant erwartet Sie eine kreative Gourmet-Reise. Unser Küchenchef Stefan Willenshofer und sein Team kreieren ein 5-gängigesÜberraschungsmenü inklusive Gedeck & Amuse Gueule. Erleben Sie einen zauberhaften Abend im Genussgasthof Willenshofer bei einem ganz besonderen Gourmet-Dinner.

Die kulinarischen Kompositionen können Sie von April bis Oktober immer von Mittwoch bis Samstag 17:00 bis 19:00 Uhr ab 2 Personen gegen Vorbestellung genießen. Teilen Sie uns vorweg Telefonisch etwaige Allergien und Unverträglichkeiten mit- wir beachten diese gerne! Preis pro Person   3 Gänge €39               4 Gänge €49                      5 Gänge €59 . Ihre Reservierung nehmen wir gerne telefonisch unter +43(0) 3173 2335 oder per Mail office@genussgasthof.com auf.

Die einzigartige Gourmet-Reise gibt es übrigens auch als Geschenk-Gutschein!

 

Bildergalerie (Beispiel) Genuss am Berg                             

 


Gedeck


Amuse Gueule


lauwarm gebeizter Saibling (45°C), Rüben, Kren, Kurken-E'spuma


Kürbissuppe, Kardamom-Apfel, Kaffee


Dotter, Sellerievariation, Erdäpfel, Eierschwammerl eingelegt


Sorbet


Duett vom Hirschkalb, Sellerie, Wurzeln, Kürbisquinoa, Kirschen


Ziegenkäse, Österkron, Asmonte, Weinkäse, Frischkäse, Walnuss, Paprika, Birchermüsli


weiße Schokolade/Kürbis/Kiwi/Salz